ROKUMEI COFFEE INC. FACTORY

焙煎の技と美意識が交差する、奈良発コーヒーの聖地

奈良を拠点に、“日本一の焙煎士”として知られる井田氏が率いる〈ロクメイコーヒー〉。その新たな焙煎所兼コーヒースタンド、そしてギフトショップを併設した複合スペース「ロクメイコーヒーファクトリー」が誕生した。

私たちはこの空間のインテリアデザインを担当しました。

高い天井を活かした開放的な構成のなかに、テイスティングカウンター、ギフトショップ、カフェスペースを緩やかに配置。ガラス越しには、15kgと70kg、2台の大型焙煎機が並ぶ本格的な焙煎所が臨めるように設計した。まるで“焙煎のライブキッチン”のような臨場感が、この空間の魅力となっている。

壁面には、ブランドの象徴であるロクメイコーヒーのロゴとともに、スローガン「Bakes best, we make rest」の文字を配置。クラフトマンシップを感じさせるメッセージが、空間に芯のあるリズムを与えています。

家具には、イタリアの巨匠エンツォ・マーリのオープンソース設計によるテーブルを配置。手仕事の哲学を空間に持ち込むことで、ブランドの姿勢と静かに呼応する存在となると考えました。

エンツォの言葉―

「制作し、建設し、プロジェクトする私たちの能力はすべて、手、しだいである。」

この名言を、この場所と、ここを訪れる人たちに贈りたい。

 

設計監理　ひとともり+HAP-guild (hare interior 大浦晴美)

照明設計　BRANCH LIGHTING DESIGN 

施工　co-n

グラフィックデザイン　terminal Inc.

撮影 河田弘樹