FOUR STAR PHO

奈良の街角にある「スターフォトスタジオ」という写真屋さんの小さなビルをベトナム麺料理「pho」のお店にコンバージョンするプロジェクト。

最小限の予算でのデザインが求められた。

私たちから提案したのは
・建築操作は最低限で良い
・本場ベトナムの空気を吸うこと
・屋号とグラフィックデザインが大切であること
この３点を提案した。

グラフィックデザインに「高い山」をアサインし、施主＋設計＋デザイナーでの屋号から協議する楽しいプロセスが始まった。屋号はスターフォトスタジオをもじり、４つ星のpho屋さん「FOUR STAR PHO」と決定され、クラシック感漂うロゴデザインも決定された。

ベトナムへも行き、現地にて家具や備品を購入した。

建築面ではできるだけデザインされていないありのままの姿を見せる方が美味しい店になると考えた。
パネコート（型枠用ベニヤ）によるトイレや手すり壁、キャッシャーテーブル、現場にあった余り材料で作った十字形の手すり、イートインカウンター、窓を改造したテイクアウトカウンター。と即興感満載の空間が、奈良の街角を熱くさせている。

 

設計監修　ひとともり

グラフィックデザイン　高い山

設計施工　設計施工舎 kurashito

写真　河田弘樹